반응형 비타민B12 과잉1 비타민B12효능과 결핍 과잉 및 음식 계속해서 건강기능식품 고시 원료에 대해서 포스팅하고 있습니다. 이번 건강기능식품 고시원료는 비타민B12입니다. 비타민B12효능과 결핍 및 과잉에 대해 알아보고 비타민B12 권장량과 음식에 대해서 알아보겠습니다. 비타민B12 비타민B12는 수용성 비타민으로 필수 비타민입니다. 코발아민이라고도 불리며 코린이라는 원구조의 고리를 형성하고 있습니다. 그 중심에는 코발트 이온이 존재합니다. 따라서 시아노코발라민, 메틸코발라민 등이 존재합니다. 비타민B12는 물질대사에 필요하며 엽산 및 조효소를 활성화하는 역할을 합니다. 섭취된 비타민B12는 점막에서는 다른 당단백질과 결합된 후 흡수됩니다. 이때 장내 세균이 관여하기도 합니다. 그래서 프로바이오틱스가 건강에 중요한 건강기능식품으로 자리잡고 있습니다. 그렇게 흡수된.. 2021. 9. 28. 이전 1 다음 반응형