반응형 건강 및 식품 정보79 비타민C 효능와 부작용 (1000mg 메가도스) 건강기능식품 고시 원료 관련해서 시리즈로 포스팅을 해왔습니다. 마지막으로 아스코르브산이라고도 불리는 비타민C에 대해 알아보겠습니다. 비타민C 메가도스로 복용하시는 분들도 많습니다. 비타민C 효능 및 부작용을 알아보고 건강에 도움되었으면 합니다. 비타민C 비타민C는 수용성 비타민으로 아스코르브산이라고도 불립니다. 사람은 체내에서 비타민C 합성을 할 수 없습니다. 그래서 매일 비타민C를 섭취해야 합니다. 비타민C는 과일과 채소에 거의 함유되어있습니다. 식품으로 섭취하는 경우 비타민C는 불안정하여 열을 가열하거나 물, 산소 및 빛에 파괴됩니다. 따라서 신선하게 밀봉하거나 조리하지 않은 원재료 그대로 섭취하는 것을 추전 합니다. 비타민C는 수용성으로 체내 흡수된 나머지는 소변으로 배설됩니다. 비타민C는 철의 흡.. 2021. 10. 8. 단백질 역할 및 효능 알고 단백질 식품 섭취하자 이번 포스팅은 건강기능식품 고시원료인 단백질입니다. 운동하는 분들은 단백질 쉐이크, 닭가슴살 등의 단백질 음식을 많이들 섭취합니다. 단백질 특징 및 효능을 알고 단백질 식품을 섭취하면 더 좋을 듯합니다. 단백질 정의 및 특징 단백질 정의는 탄소, 수소, 산소, 질소, 황으로 구성된 아미노산이 펩타이드 결합으로 연결된 고분자 화합물을 의미합니다. 쉽게 예를들면 레고로 집을 만든다고 생각했을 때 레고가 하나의 탄소, 수소, 산소, 질소로 보고 집을 구성하고 있는 쇼파, 벽 이런 것들을 아미노산으로 보고 그것이 모여서 집이 되면 집이 단백질인 것입니다. 단백질은 덩어리로 볼 수 있습니다. 덩어리가 들어오면 소화효소에 의해서 아미노산 단위로 분해됩니다. 이 분해된 아미노산이 체내에 흡수되어 체내에서 다시 필요한.. 2021. 10. 7. 성장기 노년기 필요한 칼슘 효능과 부작용 및 섭취방법 건강기능식품 고시 원료인 칼슘 하면 뼈 건강과 치아가 떠오릅니다. 칼슘 뜻과 효능을 알고 부작용과 칼슘이 성장기나 노년기에 필요한 이유와 칼슘이 풍부한 음식과 영양제 원료에 대해 알아보겠습니다. 마지막으로는 효율적인 섭취방법에 대해 알아보겠습니다. 칼슘 뜻 및 용도 칼슘은 신체에 가장 많은 무기질입니다. 칼슘은 비타민D와 함께 섭취했을 때 흡수율을 높일 수 있습니다. 칼슘은 소장에서 흡수되어 치아, 뼈, 혈관으로 이동하고 소변 및 피부로 배출됩니다. 칼슘은 거의 뼈와 치아를 생성하는데 이용됩니다. 그 외에는 근육과 신경 기능 및 혈액 응고를 돕습니다. 칼슘은 성장기는 물론 임산부나 수유 중일 경우에 더 많이 필요로 합니다. 이롭게 쓰이는 곳이 아닌 다른 장기에 존재하면 석회질이 발생합니다. 석회화는 칼슘.. 2021. 10. 6. 비타민B6 피리독신의 효능과 음식 알고 섭취하기 건강기능식품 고시 원료인 피리독신이라고도 불리는 비타민B6에 대해 알아보겠습니다. 비타민B6 효능과 결핍 및 과다 증상을 알아보고 권장량과 음식으로 건강한 비타민B6 섭취가 되도록 해야 합니다. 비타민B6 비타민B6는 수용성 비타민으로 상호 전환되는 변화를 통해 피리독신, 피리 독살, 피리독사민 3종류가 존재합니다. 그중 피리독신이 대표적으로 알려져 있습니다. 비타민B6는 열과 빛에 불안정하여 요리 과정에서 손실됩니다. 주로 소화기관에서 흡수되며 간과 근육 등에 존재하며 소변으로 배출됩니다. 비타민B6 효능 단백질 대사 조효소 기능 신경전달 물질 생산 기분 조절 호르몬(세로토닌, GABA, 도파민) 분비 (우울증 완화) 헤모글로빈 생산 관여 (빈혈 예방) 월경전 증후군 완화 뇌 건강 에너지 대사 활성 임.. 2021. 10. 5. 비타민B2(리보플라빈) 효능 및 음식 건강기능식품 고시 원료인 리보플라빈이라고도 불리는 비타민B2에 대해 알아보겠습니다. 포스팅에서는 비타민B2 효능, 부족 증상 및 음식에 대해 알아보겠습니다. 비타민B2 비타민B2는 노란색으로 리보플라빈으로도 불립니다. 비타민B2는 불안정해서 빛 및 알칼리에 의해서 파괴됩니다. 단백질과 결합하여 FMN과 FAD형태로 존재하는데 산화-환원 반응으로 체내에서 여러 기능을 합니다. 소장에서 흡수되며 혈액에서 혈장 알부민 및 면역그로불린과 결합되어 간장, 심장, 신장 등 조직에 운반됩니다. 과량의 비타민B2는 땀이나 소변으로 배출됩니다. 비타민B2 영양제로 복용할 경우, 소변의 색이 밝은 황색으로 나타나기도 합니다. 비타민B2는 매일 섭취해야 합니다. 비타민B2 효능 에너지 대사 작용 소화기관 도움 눈 및 신경 .. 2021. 10. 4. 비타민B1 효능 및 음식 (ft. 섭취시, 주의사항) 건강기능식품 고시 원료인 티아민이라고도 불리는 비타민B1에 대해 알아보겠습니다. 비타민 B군은 8종류가 있습니다. 이번 포스팅에서는 비타민B1의 효능과 부족 증상과 풍부한 음식은 무엇인지 알아보겠습니다. 비타민B1 비타민B1은 티아민이라고도 불리는 수용성 비타민입니다. 비타민B1은 비타민B군 중에서 처음 발견되어 1번이라고 명명되었습니다. 티아민은 Thio(황) 구조를 가지고 있습니다. 열에 장시간 노출되거나 알칼리 용액에 노출되면 쉽게 파괴됩니다. 비타민B 1은 주로 소장에서 흡수되어 혈액 내의 적혈구 세포로 운반되어 골격근육, 심장, 간, 신장 및 뇌에 존재합니다. 저장은 따로 이루어지지 않고 주로 소변으로 배설됩니다. 그렇기 때문에 비타민B1은 규칙적으로 섭취해야 합니다. 에너지 대사와 핵산 합성에.. 2021. 10. 3. 식이섬유 효능 및 음식 (효과적인 섭취 방법) 건강기능식품 고시 원료인 식이섬유의 효과적인 섭취 방법을 알기 위해서 식이섬유 효능과 부작용 및 식이섬유 음식에 대해 알아보겠습니다. 식이섬유가 변비, 다이어트 식품으로 인기가 있다는 건 알고 있습니다. 부작용 없이 식이섬유를 섭취하는 방법을 알아보겠습니다. 식이섬유 변비에 좋다는 식이섬유가 왜 좋을까 생각해보았나요? 식이섬유는 몸속에서 소화효소로 분해되지 않는 성분입니다. 용어로는 난소화성 고분자 섬유 성분이라고 합니다. 근데 왜 건강기능식품에 속하는지 궁금합니다. 제7의 영양소라고도 부르는 식이섬유의 다른 기능이 있습니다. 식이섬유는 보수성, 점질성, 흡착성, 용해성, 양이온 교환성 등과 같은 특성 때문에 다른 성분들과 상호작용하는 역할을 합니다. 이런 특성을 토대로 식이섬유 효능이 나타납니다. 소화.. 2021. 10. 1. 필수지방산 종류와 역할을 알고 풍부한 음식까지 건강기능식품 고시 원료인 필수지방산에 대해 알아보겠습니다. 필수지방산 정의, 종류, 역할을 알아보고 필수지방산이 풍부한 음식에 대해 알아보겠습니다. 필수지방산 지방산에는 탄소와 수소 결합이 이중결합 여부에 따라서 포화지방산과 불포화지방산으로 나뉩니다. 필수지방산은 불포화지방에 속합니다. 필수지방산은 몸속에서 합성되지 않아 음식으로 반드시 섭취해야 합니다. 필수지방산 종류 필수지방산은 리놀레산과 리놀레산에서 형성되는 지방산이 있습니다. 리놀렌산은 흔히 오메가 3이라고 불리는 알파 리놀렌산과 오메가 6으로 불리는 감마 리놀렌산이 많이 알려져 있습니다. 필수지방산 종류는 탄소의 수와 탄소와 수소의 이중결합이 몇 번째에 존재하는가에 따라 나뉩니다. 리놀레산 분자 내 3개의 이중결합을 가지고 있으며 비타민 F로 .. 2021. 9. 30. 철분 효능과 부족 증상 및 부작용 알기 (영양제, 음식) 건강기능식품 고시 원료 중 철분에 대해 알아보겠습니다. 철분 하시면 빈혈이나 임산부를 떠올릴 수 있습니다. 임신 중 혈액량이 늘어나면서 빈혈 증세가 발생할 수 있습니다. 신경 써서 철분이 많은 음식을 섭취하거나 매일 철분 영양제를 복용하는 것도 좋습니다. 철분 철은 필수적인 미량 무기질로 살아있는 모든 세포에 존재합니다. 철은 혈액에 산소를 운반하는데 필요한 헤모글로빈을 합성하는데 필요한 영양분입니다. 또한 많은 효소들과 관여하여 성장과 발육에 도움을 줍니다. 철은 소장 점막을 통해 흡수되며 간장, 비장, 골수 등에 존재합니다. 체내에 흡수되면 거의 배설되지 않고 재사용됩니다. 소량은 위장관이나 피부를 통해 손실됩니다. 철분 효능 체내의 산소 운반 혈액 (적혈구) 생성 에너지 생성 관여 면역력 향상 유해.. 2021. 9. 29. 비타민B12효능과 결핍 과잉 및 음식 계속해서 건강기능식품 고시 원료에 대해서 포스팅하고 있습니다. 이번 건강기능식품 고시원료는 비타민B12입니다. 비타민B12효능과 결핍 및 과잉에 대해 알아보고 비타민B12 권장량과 음식에 대해서 알아보겠습니다. 비타민B12 비타민B12는 수용성 비타민으로 필수 비타민입니다. 코발아민이라고도 불리며 코린이라는 원구조의 고리를 형성하고 있습니다. 그 중심에는 코발트 이온이 존재합니다. 따라서 시아노코발라민, 메틸코발라민 등이 존재합니다. 비타민B12는 물질대사에 필요하며 엽산 및 조효소를 활성화하는 역할을 합니다. 섭취된 비타민B12는 점막에서는 다른 당단백질과 결합된 후 흡수됩니다. 이때 장내 세균이 관여하기도 합니다. 그래서 프로바이오틱스가 건강에 중요한 건강기능식품으로 자리잡고 있습니다. 그렇게 흡수된.. 2021. 9. 28. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 다음 반응형